Trang chủ
Ẩm thực – những món ăn nên thử tại Úc là điều khiến du khách tò mò và muốn được trải nghiệm khi đến Úc ngoài các danh lam thắng cảnh, địa điểm du lịch nổi tiếng tại đây. Thông qua ẩm thực, bạn sẽ khám phá ra văn hóa cũng như sở thích ăn uống của xứ sở chuột túi. Hãy cùng khám phá top 10 món ăn nên thử tại Úc là những món nào nhé!
Top 10 món ăn nên thử tại Úc
Bush Tucker
Bush Tucker là một trong 10 món ăn nên thử tại Úc. Đây là món ăn hoang dã, một đặc sản mà ai cũng nên trải nghiệm một lần khi du lịch Úc. Là một món ăn độc đáo và không có nguyên liệu cố định, mà đầu bếp sẽ chế biến món ăn này với những nguyên liệu bất kỳ tại bản địa Úc.
Bush Tucker đã được người Aborigine sử dụng trong khoảng 60,000 năm sống trên lục địa Úc, sử dụng nhiều phương pháp chế biến và nấu nướng truyền thống. Từ những năm 1970, người Úc đã có sự nhận thức về giá trị dinh dưỡng và ẩm thực từ các loại thực phẩm bản địa, và ngành công nghiệp thực phẩm Bush Tucker từ đó đã phát triển mạnh mẽ.
Bush Tucker được chế biến từ cây cỏ, thực vật hoang dại và các loài động vật được săn bắt như: cà chua dại, mận dại, nhộng, kỳ nhông, cá sấu… Món ăn phải do chính tay đầu bếp bản xứ chế biến mới lột tả được hết nét đặc sắc trong hương vị. Và khi thưởng thức món ăn này bạn cần có một chút can đảm và cởi mở thì mới có thể thưởng thức món ăn truyền thống này.
Chicken Parmigiana
Chicken Parmigiana cũng là một trong 10 món ăn nên thử tại Úc. Là một món ăn đặc trưng và nổi tiếng có nguồn gốc từ Ý, khi sang Úc đã được biến tấu thành một món ăn mang hương vị đặc trưng của Úc. Đây là món ăn hòa quyện giữa hương vị truyền thống Ý và sự sáng tạo độc đáo của ẩm thực Úc.
Chicken Parmigiana được làm từ thịt gà áo một lớp bột giòn, sau đó được phủ sốt cà chua và phô mai mozzarella. Đây là một món ăn rất được yêu thích tại Úc và thường xuất hiện trong thực đơn của các quán pub.
Để hương vị món ăn này thêm bùng nổ, các bạn có thể kết hợp ăn kèm với Spaghetti và rau salad tươi mát cùng một lon bia hay một ly rượu vang Úc thì còn gì bằng đúng không nào.
Hamburger Củ Dền
10 món ăn nên thử tại Úc chắc chắn không thể thiếu món Hamburger Củ Dền. Đây là món ăn đã chinh phục được rất nhiều thực khách quốc tế khi đến Úc. Được sáng tạo từ món hamburger truyền thống kết hợp cùng củ dền giúp mang lại hương vị ngọt ngào và màu sắc đẹp mắt cho món ăn.
Củ dền có màu sắc đẹp mắt, vị ngọt, một chút chua chua và giàu dinh dưỡng, khi kết hợp cùng Hamburger và các thành phần như cà chua, hành tây, rau xanh… tạo nên một hương vị độc đáo và khác biệt. Hamburger củ dền là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và đậm chất địa phương.
Thịt kangaroo nướng
Thịt kangaroo nướng là một trong 10 món ăn nên thử tại Úc. Kangaroo không chỉ được xem là con vật biểu trưng cho nước Úc mà còn là một loại đặc sản ngon nổi tiếng của Úc. Thịt kangaroo có hàm lượng protein cao và chất béo thấp, là lựa chọn thịt đỏ lành mạnh, có giá trị dinh dưỡng cao cho cơ thể.
Thịt kangaroo nướng có công thức chế biến đa dạng tùy vào mỗi vị đầu bếp giúp tạo ra những món ăn độc đáo, từ nướng tự nhiên đến các phương pháp chế biến khác. Thưởng thức thịt kangaroo nướng, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị đặc trưng của đặc sản Úc và khám phá thêm một phần thú vị trong ẩm thực độc đáo của đất nước này.
Thịt kangaroo thường được ướp với dầu ô liu, tỏi, nước tương, và các loại thảo mộc như hương thảo hoặc xạ hương để tăng hương vị và làm mềm thịt, được nướng đến mức chín vừa phải hoặc chín tới để đảm bảo độ mềm và ngon nhất. Thịt kangaroo thường được dùng cùng salad tươi, khoai tây nướng, hoặc rau củ quả nướng.
Cá Barramundi
Cá Barramundi cũng là một trong 10 món ăn nên thử tại Úc. Cá Barramundi còn được gọi là cá chẽm hay cá vược, có kích thước khá lớn lên đến 20kg và chiều dài lên đến 1m. Cá Barramundi rất giàu axit béo omega-3, protein, vitamin D, vitamin A, natri và kali, có hàm lượng thủy ngân thấp, nên là một loại thực phẩm lành mạnh cho cơ thể.
Cá Barramundi nổi tiếng với thịt trắng, mịn và hương vị nhẹ, làm cho nó trở thành một lựa chọn phổ biến trong nhiều món ăn, đặc biệt là trong ẩm thực châu Á và Úc. Cá Barramundi có thể được chế biến thành hàng trăm món ăn khác nhau, từ nướng, chiên, hấp, đến các món sốt…
Thực khách sẽ bị cuốn hút bởi hương vị độc đáo và phong cách chế biến đa dạng của món ăn này.
Salt and Pepper Calamari
Salt and Pepper Calamari cùng là một trong 10 món ăn nên thử tại Úc. Salt and Pepper Calamari là món ăn có nguồn gốc từ Ý. Calamari có nghĩa là mực ống hay chỉ chung những món ăn về mực, khi du nhập sang Úc với sự sáng tạo, các đầu bếp đã sáng tạo ra món mực chiên giòn với muối và tiêu mang lại hương vị riêng cho món ăn này.
Salt and Pepper Calamari được làm tự thịt mực ống chắc, có vị ngọt, màu trắng, có kích thước từ 25 – 30 cm. Mực sẽ được cắt thành vòng, sau đó trộn với bột mì, bột bắp, trứng gà, muối và tiêu đen xay sau đó chiên giòn.
Món ăn này thường được thưởng thức cùng với các loại rau salad, cà chua, hành tây cùng với nước sốt chấm như nước sốt ớt để giúp tăng hương vị cho món ăn.
Bánh Xốp Lamingtons
Nằm trong danh sách 10 món ăn nên thử tại Úc còn có bánh Xốp Lamingtons. Đây là một loại bánh ngọt nổi tiếng của Úc và có hẳn một ngày kỷ niệm riêng là 21/7. Bánh Lamingtons được làm từ những miếng bánh xốp được nhúng qua sốt sô cô la và lăn qua vụn dừa khô. Bánh được cắt thành hình vuông mang đến hương vị thơm béo và ngọt nhẹ.
Bánh Xốp Lamingtons được xem là món bánh quốc dân không thể thiếu trong danh sách món ngọt phải thử khi đến đất nước này. Chính vì vậy, bạn có thể dễ dàng tìm thấy bánh xốp Lamingtons ở các siêu thị, tiệm bánh, quán cà phê hay nhà hàng cao cấp…
Chanh móng tay
Danh sách 10 món ăn nên thử tại Úc không nên bỏ qua đó là Chanh móng tay. Chanh móng tay, còn được gọi là chanh trứng cá hồi hoặc finger lime có nguồn gốc từ Úc và đã được trồng thành công tại Việt Nam. Chanh móng tay có hình dáng thuôn dài, giống như ngón tay, với nhiều màu sắc bắt mắt như xanh nhạt, xanh đậm, đỏ tươi, đến đỏ hung.
Điểm đặc biệt là bên trong quả chanh có những tép chanh có hình dạng giống như trứng cá tầm hay trứng cá hồi, hương vị chua ngọt và thơm, rất phù hợp để ăn kèm với hải sản. Chanh móng tay chứa hàm lượng vitamin C, E, A, kali, folate… giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa lão hóa, giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe cho mắt.
Không chỉ được dùng làm gia vị nấu ăn mà Chanh móng tay còn được dùng trong các loại bánh, mứt, nước sốt, rượu và cocktail mang đến hương vị độc đáo không thể có ở bất kỳ đâu.
Bánh Pavlova
Là một trong 10 món ăn nên thử tại Úc. Bánh Pavlova là một loại bánh ngọt nổi tiếng của Úc, được đặt theo tên của nghệ sĩ múa ballet Nga, Anna Pavlova. Bánh được sáng tạo vào năm 1920, sau những tour diễn của bà ở Úc và New Zealand.
Bánh Pavlova có hình dạng như một chiếc bánh kem nhỏ với lớp vỏ ngoài giòn và bên trong mềm xốp và được trang trí bề mặt bằng một lớp kem tươi mềm mịn như mây cùng các loại trái cây tươi, tạo nên một món tráng miệng hấp dẫn và ngon miệng.
Đừng quên thưởng thức sự hoàn hảo, tinh tế và nghệ thuật trong từng miếng bánh, phản ánh văn hóa và lịch sử hình thành và phát triển nền ẩm thực của Úc nhé!
Rượu vang Úc
Nhắc đến 10 món ăn nên thử tại Úc thì không thể không nhắc đến rượu vang Úc. Mặc dù đây không phải là một món ăn nhưng lại là thứ không thể thiếu để giúp cho mỗi món ăn tăng thêm hương vị.
Rượu vang là một trong những sản phẩm xuất khẩu chính của Úc với khoảng 800 triệu lít/ năm trong tổng số 1.2 đến 1.3 tỷ lít rượu vang được xuất khẩu ra thị trường quốc tế. Úc có diện tích rộng lớn nên sở hữu nhiều vùng có khí hậu và địa chất khác nhau, giúp tạo ra các loại rượu vang đặc trưng với hương vị và phong cách riêng biệt.
Các giống nho chính bao gồm Shiraz, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Semillon, Pinot noir, Riesling và Sauvignon blanc. Rượu vang thường được gắn nhãn theo tên giống nho, chiếm ít nhất 85% thành phần của rượu.
Rượu vang Úc khá dễ uống, hợp khẩu vị của nhiều người, đa dạng hương vị để lựa chọn và thường có mức giá hợp lý. Khi du lịch qua các vùng sản xuất rượu vang như thung lũng Clare, Barossa, vùng sông Margaret, hãy thưởng thức và mua sắm những chai rượu vang Úc để làm quà khi trở về nhé!
Kết luận
Với danh sách top 10 món ăn nên thử tại Úc bao gồm cả những món ăn truyền thống và hiện đại, phản ánh sự đa dạng của văn hóa ẩm thực nước này. Từ những món ăn độc đáo như Bush Tucker hay Hamburger củ dền cho đến món bánh quốc dân Lamington, ẩm thực Úc chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm ẩm thực phong phú và thú vị.
Hy vọng bài viết vừa rồi sẽ giúp các bạn có thêm nhiều kiến thức hữu ích nếu có ý định định cư lâu dài tại Úc. Ditruglobal – đơn vị chuyên tư vấn và hỗ trợ khách hàng hoàn thiện các thủ tục định cư di trú. Hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tốt nhất nhé!
Xem thêm:
